أنت غير مسجل فى اسم منتداك . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
المشرفة العامة
المشرفة العامة
انثى
عدد المساهمات : 1182
نقاط : 4512
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

مميز اكلات مصريه مني

في الأحد يوليو 12, 2009 4:47 pm
سوري علي التاخير نبدا:-

الكشري المرة اللي فاتت كانت صور المره دي الطريقة........
المقادير :

- 1كوب عدس اسمر
-1كوب أرز مصرى
- 5 بصلات مقطعة حلقات
-3حبات طماطم
- ملعقة صلصة
-معكرونة مسلوقة
-ثوم
-ثلث فنجان خل أبيض
-فلفل حار أو رومى
-حمص مسلوق


طريقة التحضير :

- أولاً : تحضير الصلصه -

* نقوم بدق فصوص الثوم مع الفلفل ويحمر فى كميه مناسبه من الزيت
* نقوم بعصر الطماطم و توضع على الثوم مع ملعقة من الصلصة
* يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة حتى تتسبك ( تصبح ثقيله ومتماسكه ) .

ثانياً : تحضير الكشري -

* يسلق العدس نصف سليق
* يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا
* يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
* تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود قبل عملية التقديم مباشرة .

ثالثاً : طريقة الدقه

الدقه هي توابل تضاف على الكشري وتعطيه طعم مميز .

* يدق خمسة فصوص من الثوم .
* نضيف عصير ليمون بمقدار ليمونتين تقريباً .
* نضيف خل و ملح و كمون و فلفل أسود
* تخلط جميع المقادير السابقه جيداً ببعضها البعض .

لا ننسى أن طريقة التقديم لها عامل كبير .. نضع المكرونه ثم الأرز ثم العدس الأسمر ثم بعض حلقات البصل حسب الرغبه ثم

الحمص وعليها الصلصه ثم الدقه .

وبالهنا والشفا واتمني فعلا انها تعجبكوا وتكون الطريقة سهله........... Very Happy ......

انتظروا المزيد.......بأذن الله...... cheers .....

___________________________________________________
avatar
V.I.P
V.I.P
ذكر
عدد المساهمات : 1135
نقاط : 4583
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

مميز رد: اكلات مصريه مني

في الأحد يوليو 12, 2009 7:46 pm
مشكورة يا لينا على المقادير للكشري لذيذ جدا وننتظر المزيد منك
avatar
المشرفة العامة
المشرفة العامة
انثى
عدد المساهمات : 1182
نقاط : 4512
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

مميز رد: اكلات مصريه مني

في الإثنين يوليو 13, 2009 3:53 pm
شكرا على الرد

انتظر الاكل القادمه........

___________________________________________________
avatar
مساعدة المدير
مساعدة المدير
نجمة ذهبيةعضو
الدولة : جمهورية مصر العربية
التكريمعضو
انثى
عدد المساهمات : 1434
نقاط : 4795
المزاج : Happy
Tvxq forever

Kim Jaejong

Always Keep The Faith
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

مميز رد: اكلات مصريه مني

في الأربعاء يوليو 15, 2009 5:55 am
مشكووووووووورة liena

___________________________________________________




kim_jaejoong from tvxq
always keep the faith


░░░░░░░ ░░░░░ ░░░░░ ░░░░░ ░░░░░░░░░ ░░░
░▓▓▓▓░░ ▓░░░▓ ▓░░░▓ ▓▓▓▓▓ ░▓▓░░░▓▓░ ▓▓▓
▓░░░░▓░ ▓░░░▓ ▓░░░▓ ░░▓░░ ▓░░▓░▓░░▓ ░▓░
▓░░░░▓░ ░▓░▓░ ▓░░░▓ ░░▓░░ ▓░░░▓░░░▓ ░▓░
▓░░░░▓░ ░░▓░░ ▓░░░▓ ░░▓░░ ░▓░░░░░▓░ ░▓░
▓░░▓░▓░ ░▓░▓░ ▓░░░▓ ░░▓░░ ░░▓░░░▓░░ ░▓░
▓░░░▓▓░ ▓░░░▓ ░▓░▓░ ░░▓░░ ░░░▓░▓░░░ ░▓░
░▓▓▓▓░▓ ▓░░░▓ ░░▓░░ ░░▓░░ ░░░░▓░░░░ ▓▓▓
░░░░░░░ ░░░░░ ░░░░░ ░░░░░ ░░░░░░░░░ ░░░
avatar
المشرفة العامة
المشرفة العامة
انثى
عدد المساهمات : 1182
نقاط : 4512
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

مميز رد: اكلات مصريه مني

في الأربعاء يوليو 15, 2009 6:25 am
شكرا ليكي........

___________________________________________________
avatar
إداري
إداري
نجمة ذهبيةعضو
الدولة : دولة الإمارات العربية المتحدة
التكريمعضو
ذكر
عدد المساهمات : 1545
نقاط : 5214
المزاج : حبوب
( الله خلقني عادي ليش كثروا حسادي )
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

مميز رد: اكلات مصريه مني

في الخميس يوليو 16, 2009 4:46 pm
مشكوووووره لينا ننتظر جديدكي

___________________________________________________
[b]
avatar
المشرفة العامة
المشرفة العامة
انثى
عدد المساهمات : 1182
نقاط : 4512
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

مميز رد: اكلات مصريه مني

في الجمعة يوليو 17, 2009 8:06 am
شكرا على المرور........

___________________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى